Tidak ada yang seperti pizza buatan sendiri, segar dari oven dengan semua topping favorit Anda. Membuat pizza dari awal mungkin tampak menakutkan pada awalnya, tetapi dengan alat dan teknik yang tepat, Anda dapat membuat pai yang sempurna dalam kenyamanan dapur Anda sendiri. Apakah Anda lebih suka margherita klasik atau pizza pencinta daging yang dimuat, panduan utama ini akan membantu Anda menguasai seni pembuatan pizza buatan sendiri.
Pertama dan terutama, Anda perlu mengumpulkan bahan -bahan Anda. Untuk adonan pizza, Anda akan membutuhkan tepung, ragi, garam, gula, minyak zaitun, dan air. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau rempah -rempah ke adonan untuk rasa ekstra. Untuk saus, Anda akan membutuhkan tomat kalengan, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica, dan bumbu tambahan yang Anda inginkan. Akhirnya, Anda akan membutuhkan topping favorit Anda, seperti keju, sayuran, daging, dan rempah -rempah.
Untuk membuat adonan pizza, mulailah dengan mengaktifkan ragi. Dalam mangkuk kecil, campurkan air hangat, gula, dan ragi. Biarkan selama beberapa menit sampai menjadi berbusa. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dan garam. Tambahkan campuran ragi dan minyak zaitun ke dalam campuran tepung, dan uleni sampai adonan halus terbentuk. Biarkan adonan naik di tempat yang hangat selama sekitar satu jam, atau sampai ukurannya dua kali lipat.
Saat adonan naik, Anda dapat menyiapkan saus dan topping Anda. Untuk saus, cukup aduk tomat kalengan, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan merica sampai halus. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau rempah -rempah untuk menyesuaikan rasa. Adapun topping, kemungkinan tidak terbatas. Dari pepperoni klasik dan jamur hingga kombinasi gourmet seperti prosciutto dan arugula, jangan ragu untuk menjadi kreatif dengan topping Anda.
Setelah adonan naik, panaskan oven Anda ke suhu tertinggi yang bisa dilakukan. Bagilah adonan menjadi bagian -bagian individual, dan gulung setiap bagian menjadi bentuk bulat. Tempatkan adonan di atas loyang atau batu pizza, dan sebarkan lapisan saus di atasnya. Tambahkan topping yang Anda inginkan, pastikan untuk tidak membebani pizza. Akhirnya, taburkan sejumlah keju di atasnya.
Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10-15 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung. Biarkan pizza dingin selama beberapa menit sebelum mengiris dan disajikan. Nikmati pizza buatan sendiri dengan salad samping atau segelas anggur untuk makanan yang sempurna.
Membuat pizza buatan sendiri adalah kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat yang memungkinkan Anda untuk menyesuaikan pai sesuai keinginan Anda. Dengan Panduan Utama ini, Anda dapat membuat pizza yang sempurna dari awal yang akan menyaingi Pizzeria apa pun. Jadi gulung lengan baju Anda, kumpulkan bahan-bahan Anda, dan bersiaplah untuk mengesankan teman dan keluarga Anda dengan keterampilan membuat pizza buatan sendiri. Appetito Buon!